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Kostenlos und subjektiv: Wissenswertes über Wein und
Feinkost aus Spanien und Portugal

REZEPTE

Sie sind Genießer und möchten gerne zu einem Wein das passende Gericht? Keine Problem, hier finden Sie sicher etwas, dass Ihrem Geschmack entspricht.

Ich suche Rezepte zu folgendem Wein:
Wein
 

Ich habe einen Wein aus folgender Region und suche ein passendes Rezept:
Region
 

Ich suche nach Rezepten mit Weinempfehlung:

KategorieRezept
Asiatische Gerichte aus dem Wok
Bacalao/ Bacalhau (herzhafter Stockfisch)
Carpaccio (Fisch)
Deftige Eintöpfe
Eis (Nuss, Vanille z.B. mit Himbeeren oder Johannisbeeren)
Ente (asiatisch)
Ente/ Entenbrust (gebraten)
Fischsteak (z.B. Tunfisch gegrillt oder gebraten)
Fischsuppen, Bouillabaisse
Frische Sommersalate (ohne Essig)
Frühlingsrollen
Garnelen (gebraten oder gegrillt)
Garnelencocktail
Garnelensalat (mit asiatischem Dressing)
Geflügel (gedünstet, gekocht)
Gemüse (gedünstet)
Gemüse (gefüllt)
Gemüseauflauf/ Ratatouille
Gemüsesuppen, Minestrone
Hummer/Langusten
Hähnchen/ Poularde/ Pute (gebraten, gegrillt)
Kalbsbraten
Kalbsfilet/ -kotelett (gebraten)
Kaninchen (gebraten/ geschmort)
Kartoffeln (gebraten, im Ofen)
Kuchen/ Gebäck
Lachs (gebraten, gegrillt, im Ofen)
Lachs- oder Tunfisch-Sushi
Lammbraten/ Lammgulasch
Lammkeule
Lammkotellets (gebraten/gegrillt)
Leber (gebraten)
Meerwasserfisch (gebraten, gegrillt)
Meerwasserfisch (im Ofen gegart)
Meerwasserfisch (pochiert)
Meerwasserfisch in der Salzkruste
Miesmuscheln im Sud
Nieren in Sherry/ in Rotwein
Obstdessert, Obstsalat (z.B. pochierte Sherry- Birnen)
Paella/ Spanische Reisgerichte
Pasta mit Sahnesauce
Reh, Hase, Hirsch (gebraten/ geschmort)
Rinderbraten (mit dunkler Sauce)
Rinderfilet (gebraten)
Rindersteak (gebraten oder gegrillt)
Salat mit gegarten Meeresfrüchten
Salate mit Vinaigrette
Saucen, Dips
Schweinebraten
Schweinefilet (gebraten)
Schweinekotelett/ Rippchen (gebraten, gegrillt)
Straußenfilet (gebraten)
Süwasserfisch (gebraten, z.B. Forelle Müllerin)
Süße Crèmes (Crema Catalana, Tiramisú ...)
Süßwasserfisch (im Ofen gegart)
Tapas (Fisch)
Tapas (Fleisch)
Tapas (Gemüse)
Tortillas
Wildschwein (gebraten/ geschmort)
 

Volltextsuche Rezepte:


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Datenbestand und Step-by-Step-Suche
Wählen Sie aus:

262 Weinen

67 Erzeugern
137 Regionen Portugals und Spaniens
aus den
Jahrgängen
1861 - 2009
mit
316 Rebsorten

und den weiteren Details:

  • Alkoholgehalt
  • Säure
  • Restzucker
  • Fassreife
  • Lagerfähigkeit
sowie
117 Speisen- empfehlungen und 207 Rezepten
Zu vielen Weinen liegen zudem ausführliche Weinexpertisen und Degustationsnotizen für Sie vor.

Ausgabe vom
Mittwoch, den 10. März 2010
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WEB-CODE:


Castell del Remei - ›Blanc Planell‹ Wein des Monats Spanien:
›Castillo de Clavijo Crianza Tinto‹
aus der Region
Rioja
Joa Portugal Ramos - ›Loios Tinto‹ (Portugal/Vinho Regional Alentejano) Wein des Monats Portugal:
›Loios Tinto‹
aus der Region
Alentejano

© Ardau Weinimport GmbH, 2009  


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