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Redoma Rosé / 2008 (ausgesprochen: Redoma rosee)
| Typ: |
Rosé |
| Erzeuger: |
Niepoort |
| Region: |
Douro - Wein (D.O.C.) |
| Jahrgangsklassifikation: |
Sehr gut |
| Info |
Dichtes, leuchtendes Lachsrot; in der Nase reichhaltige, komplexe Fruchtaromen ; im Mund eine schöne Säure und dezente Frucht; zum Teil im Tank, zum Teil in neuen Barriques vergoren ; besitzt durch seinen Fassausbau ein solides Rückgrat, das es ihm erlaubt, selbst opulente Speisen zu begleiten; kein leichter, einfacher Rosé ; vielmehr ein echter Redoma, ein Wein zum Auseinandersetzen; ausgefallen, kurios, für Spezialisten. |
| Preiskategorie |
10,00 - 12,50 € |
| Rebsorten |
Andere (50 %)
Tinta Amarela (30 %)
Touriga Francesa (20 %)
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| Alkohol (%) |
13.50 |
| Säure (g/l) |
5.20 |
| Restzucker (g/l) |
3,40 |
| Fassreife |
6 Monate |
| Fass |
französische Eiche |
| Lagerfähigkeit |
Normales Reifepotenzial |
| Expertise |
hier downloaden
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| Notizen |
Ein echter Rosé-Klassiker: Niepoorts ›Redoma Rosé 2008‹ (09.05.2010)
Niepoorts ›Redoma Rosé 2008‹: der etwas andere Rosé aus dem Douro (04.03.2010)
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Speisen
empfehlungen: |
Aufläufe: Gemüseauflauf
Fisch: Lachs, Meeresfrüchte, Schalentiere, Stockfisch (Bacalao/Bacalhau), Tunfisch
Fleisch: Kalb, Kaninchen, Rind, Räucherschinken, Schinken, Schwein
Geflügel: Hähnchen, Pute
Gemüse: frittiert, gefüllt, Pilze
Gerichte: Suppe
Käse: mild, mittelalt, mittelreif, Weichkäse
Pizza: pikant, vegetarisch
Salat: Sommersalate
Wild: Fasan/Rebhuhn |
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 Druckversion
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Datenbestand und Step-by-Step-Suche |
| Wählen Sie aus: |
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283 Weinen
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| 63 Erzeugern |
| 140 Regionen Portugals und Spaniens |
aus den
Jahrgängen
1861 - 2009 |
mit
321 Rebsorten |
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und den weiteren Details:
- Alkoholgehalt
- Säure
- Restzucker
- Fassreife
- Lagerfähigkeit
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sowie
117 Speisen- empfehlungen und 208 Rezepten |
| Zu vielen Weinen liegen zudem ausführliche Weinexpertisen und Degustationsnotizen für Sie vor. |
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